Ice Cream Alpukat (Cemilan Anak)
Bahan-bahan 1 bh Alpukat 25 ml Air 2 sdm Gula pasir 1 Sachet SKM 125 ml susu cair 1/4 Sdt Garam 1/2 Sdt vanilli Secukupnya pewarna hijau (boleh skip) 1/2 Sdm Maizena (larutkan dengan 1 sendok air) 1 Sdt SP (tim, lalu biarkan Beku kembali) Langkah Haluskan dengan Blender alpukat dengan 25 ml Air, Sisihkan Masukan susu cair, SKM, Gula Pasir,vanilla dan Garam.masak hingga mendidih lalu masukan maizena Aduk sampai meletup letup.. Matikan api, tunggu sampai dingin. Setelah dingin Campurkan dengan alpukat, tambah pewarna hijau Aduk rata.. Lalu masukan kedalam Loyang Atau wadah Plastik masukan kedalam lemari pendingin sampai beku. Keluarkan kalau Sudah beku, keruk mengunakan garpu, tambahkan tim SP kemudian mixer supaya texture lebih lembut, masukan kulkas sampai beku (kalau Saya dimixer ulang, Dan bekukan lagi) Baru Siap di nikmati..
